今回のズボラ飯は、鶏肉と油揚げの麺つゆ炒めです。ほぼ味付けは、麺つゆだけです。シンプルな味付けですが、麺つゆが豚肉と油揚げに絡むととても美味しいです。味付けが甘めなので子供たちもよく食べてくれますね。 我が子食べ度
この記事の目次
材料 (2〜3人分)
- 鶏肉バラ 200gくらい
- 人参 5cmくらい
- 白菜 1枚
- 油揚げ 1枚
- サラダ油 大さじ1
- ニンニクチューブ 3cmくらい
- 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- 味の素 適量
下ごしらえは、人参と白菜と油揚げは、5mm x 5cmmくらい、豚肉は一口大に切る
作り方
- フライパンに油をひきます。
- ニンニクを入れます。
- 豚肉を入れます。
- 豚肉に火が通ったら、人参を入れます。
- 白菜を入れます。
- 油揚げも入れます。
- 具材を炒めたら、麺つゆ大さじ2を入れます。
- 味の素を2回振ります。
- 少しだけ炒めて、出来上がりです。
我が子食べ度
隠し味的に使っている味の素が、いい具合に麺つゆが甘すぎないようにバランスをとってくれてる感じです。パッと見野菜炒めっぽいので子供たちにスルーされそうですが、一口食べるとパクパク良く食べてくれますね。子供食べ度はです。
